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AT MY LEISURE
たわいないこといろいろ・・人生の小道に置いていく私の想いです♪
夏野菜の冷凍って
涼しい感じがします
胡瓜も冷凍
トマトも冷凍
胡瓜
そのままだと無理です
薄切りして塩もみして
甘酢につけて冷凍
食べたい時は自然解凍です
便利です
トマト
丸ごと冷凍です
水洗いする時サッと皮むきできるのが
あまりに見事で
嬉しくなります
ちなみに野菜
今は生食するのにも注意が必要みたいです
残留農薬、中毒事故
何気なく買っていたけれど
今は表示で確認して買います
でも
表示というのもなかなか大変ですし問題もあります
大豆、とうもろこし、なたね、馬鈴薯など
遺伝子組み換え表示を義務づけされてはいても
油やしょうゆなどの加工食品には義務はありません
原産地原産国表示
生鮮食品全てに義務づけですが
偽装があります
最近増えたカット野菜のパック
これも５０％未満は表示されません
原材料の原産地が複数だと３カ国目はその他で表示されます
ふぅ・・
ではどうするか
自分で作れるのなら作ってしまうこと
自分で作れない場合
備わった五つの感覚
研ぎ澄ましていくしかないのかもしれません
あるいは
どんなものでも平気なくらいの体力と精神を持つことかもしれません
どうしようかなあ？
なんだか
どれを選択しても
歴史をさかのぼって昔に戻っていく気がするのですが・・
涼しい感じがします
胡瓜も冷凍
トマトも冷凍
胡瓜
そのままだと無理です
薄切りして塩もみして
甘酢につけて冷凍
食べたい時は自然解凍です
便利です
トマト
丸ごと冷凍です
水洗いする時サッと皮むきできるのが
あまりに見事で
嬉しくなります
ちなみに野菜
今は生食するのにも注意が必要みたいです
残留農薬、中毒事故
何気なく買っていたけれど
今は表示で確認して買います
でも
表示というのもなかなか大変ですし問題もあります
大豆、とうもろこし、なたね、馬鈴薯など
遺伝子組み換え表示を義務づけされてはいても
油やしょうゆなどの加工食品には義務はありません
原産地原産国表示
生鮮食品全てに義務づけですが
偽装があります
最近増えたカット野菜のパック
これも５０％未満は表示されません
原材料の原産地が複数だと３カ国目はその他で表示されます
ふぅ・・
ではどうするか
自分で作れるのなら作ってしまうこと
自分で作れない場合
備わった五つの感覚
研ぎ澄ましていくしかないのかもしれません
あるいは
どんなものでも平気なくらいの体力と精神を持つことかもしれません
どうしようかなあ？
なんだか
どれを選択しても
歴史をさかのぼって昔に戻っていく気がするのですが・・
胡瓜もトマトも冷凍しちゃうんですか；；
うーんこの発想は自分の中にはなかった。。
自分トマト大好きで丸かじりとかしますけど
冷凍じゃ硬くて食えませんよね、、
といいますか保存方法ですよね＾＾
そうですか、、農薬やらで生野菜は
危険なんですね！となると自家栽培しかない
のでしょうか… 庭も無いし、カイワレぐらい
しか作れないような、、
ではでは
冷凍冷蔵庫の発明って凄いなあと思います
都会に住むものにとって梅雨時等本当ありがたいです
あはは、脅しましたね（笑）
生野菜の残留農薬は水でよく洗えばほとんどOKですよ＾＾
有機JASや特別栽培農作物の表示があるのもあります
私などはいまさらどうでもいいのですが
子供たちなど
日本の自給率の低さや世界的食料難などとあわせ
これから大変だろうなあと思います
ちょっとした衝撃かも。
花や野菜の色って、ほんといいですね。
でもそれが農薬まみれだったりしたら（泣
自分の食べるものくらい自分で作りたいですけど
無理な話で・・・
もう信用して食べるしかないですから、
信用できるものを作って売ってほしいですね(^^)
よくいらしてくださいました
船からバイクの操縦になりましたね＾＾
又いつか九州を気持ちよく走りたいものです
ありがとうございました
本当に野菜っていろんな意味で凄いと思います
知り合いの畑からそのままの野菜
食べた時の感動
忘れられません
食の安全、今日は鰻の偽装でしたね
次々に出てきてうんざりですね
それでもまだこの国では
ありとあらゆる食料品が所狭しと並んで
食べられる幸せをありがたいと思いますが